魔芋素食、魔芋結(jié)、魔芋爽等即食制品多采用真空復(fù)合膜密封包裝，成品殺菌環(huán)節(jié)直接決定產(chǎn)品貨架期與出廠合格率。傳統(tǒng)簡(jiǎn)易殺菌設(shè)備存在受熱不均、小包裝上浮堆疊、冷卻不完quan、包裝袋積水發(fā)霉等痛點(diǎn)，諸城市光銳機(jī)械研發(fā)的通用型魔芋包裝袋巴氏殺菌線，依托一體化分段工藝設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)魔芋制品規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化殺菌生產(chǎn)，適配全規(guī)格真空包裝魔芋產(chǎn)品加工。
 

　　該殺菌線采用一體化分段式模塊化結(jié)構(gòu)，全線工序連貫閉環(huán)，依次設(shè)置進(jìn)料輸送、恒溫巴氏殺菌、梯度冷卻、振動(dòng)瀝水、對(duì)吹風(fēng)干烘干五大功能區(qū)段，整體布局科學(xué)緊湊，適配日產(chǎn)數(shù)噸的食品加工廠連續(xù)化作業(yè)。設(shè)備核心殺菌槽搭載大功率強(qiáng)制熱水循環(huán)系統(tǒng)，全域控溫精度高，槽內(nèi)水溫溫差極小，持續(xù)穩(wěn)定的熱環(huán)境保障滅菌效果統(tǒng)一，有效規(guī)避殺菌不足導(dǎo)致的短保變質(zhì)問題。
 

　　針對(duì)行業(yè)普遍存在的小克重魔芋真空袋上浮堆積難題，設(shè)備可配套定制壓浮網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，作業(yè)時(shí)壓制漂浮包裝袋，所有產(chǎn)品浸沒熱水中，受熱均勻，每批次滅菌一致性大幅提升，減少脹袋、殺菌不達(dá)標(biāo)的次品產(chǎn)出。
 

　　冷卻環(huán)節(jié)采用常溫、冰水梯度降溫工藝，區(qū)別于直冷驟冷或余熱久置工藝，快速帶走包裝袋內(nèi)部余熱，杜絕高溫持續(xù)作用破壞魔芋口感，同時(shí)從源頭減少高溫殘留引發(fā)的脹袋、發(fā)酸變質(zhì)缺陷。殺菌冷卻后的產(chǎn)品先經(jīng)振動(dòng)瀝水裝置抖落表面游離明水，再進(jìn)入雙面對(duì)吹風(fēng)干烘干區(qū)段，雙重處理清除袋角、封邊縫隙積存水漬，解決倉儲(chǔ)運(yùn)輸階段包裝袋積水滋生霉菌的行業(yè)通病。
 

　　整套設(shè)備自動(dòng)化集成度高，操作門檻低，僅需一名工作人員值守即可完成全線生產(chǎn)。設(shè)備配套封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，水資源循環(huán)復(fù)用，大幅降低生產(chǎn)耗水量，能耗損耗更低，節(jié)能環(huán)保優(yōu)勢(shì)突出。全線材質(zhì)選用食品級(jí)不銹鋼，耐腐蝕易清潔，符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范。
 

　　這款通用性巴氏殺菌線不局限于魔芋制品加工，各類真空復(fù)合膜包裝素食均可適配，一臺(tái)設(shè)備滿足多規(guī)格、多品類產(chǎn)品加工需求，降低廠家設(shè)備采購成本，是魔芋深加工企業(yè)提升成品品質(zhì)、穩(wěn)定量產(chǎn)的核心成套殺菌設(shè)備。